蒸包子要水开后放入吗_蒸包子要水开了蒸吗今日更新|今日聚焦

2023-04-22 08:15:27来源:互联网


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1、蒸包子要水开了蒸吗

2、面团中的酵母发酵最喜欢的温度是30度左右,所以如果想让面团保持不变,不收缩,就不能满足低温,也就是不能用冷水煮。

3、而且用开水和冷水做的包子会比较硬,发黄,影响口感。所以建议温水是最适合蒸好吃包子的方式。

4、锅里放温水,水开后蒸20分钟左右,然后关火。关火后不要马上开盖,焖5分钟再开盖。

本文到此结束,希望对大家有所帮助。

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